mit freundlicher Genehmigung von Paul Lillrank, Professor an der Helsinki University of Technology, erschienen im Blog von „Suomen Kuvalehti“ am 24.6.2012. Aus dem Finnischen. Warum den Experten glauben, wenn Experten nichts wissen? „Das Gesundheitsamt befiehlt den Bürgern, keine Butter zu essen, weil es die Wissenschaft so sagt. Low Carb-Fans glauben das nicht, weil die Freunde […]